今天,浙江省徽州小学客座专家汪剑飞过来校通过徽菜制成先进校上课课,我院招式宗师事情室机构了这件事上课课主题活动。
汪剑飞我就是校07届毕业生,在校期间,参加 09年全国中职学校技能大赛烹饪专业比赛获得金牌,现为中国徽菜大师、中式烹调师高级技师,安徽省烹饪工匠。
在示范岗教法中,汪剑飞选着了徽式酱排,毛峰虾仁,歙味笋丝、徽式鱼块,绩溪炒玩家,家常菜小黄牛肉八个菜肴,教法步骤标准的、规定,实际操作技能炉火纯青,教法沟通互动积极主动,教法使用效果最好的。
在同窗们感悟到徽菜自制的现代感无穷魅力时,汪剑飞宗师还与同窗们进行了刻骨铭心交流学习,以自个的长大过程,鼓励同学们塑造职位比较好,规模好职位人生是什么,弘场匠人理念,勤学苦练调理传统手工艺,喜爱徽菜,技艺传承徽菜,特色化徽菜,尽快变为徽菜调理高层次等级金融人才。